家长学校 | “爱之以道 伴之有方”亲子课程(十三)——筷子使用及餐桌礼仪
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亲子课程
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筷子的由来
说起筷子，也许大家会说，这不就是我们每天吃饭的工具吗？我们可千万别小看这一双筷子，它能轻松的完成挑、拨、夹、拌、扒等功能，轻巧灵活，是西方刀叉等餐具不能相比的。
中国是筷子的故乡，距今已有3000多年的历史了。筷子古称“箸”，自明代起由“箸”改称“快儿”，后人加上竹字头，成“筷”，延用至今。筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命，更是一种人类文明的象征，它是国人智慧的凝聚，是东方文明的象征，拥有深厚的文化积淀。
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筷子都是成双成对出现的，使用时也讲究方法，只有两根配合得当才行。一根动，一根不动，才能夹得稳。如果两根都动或者两根都不动，就夹不稳。
首先要选择质量好的筷子，为了环境保护，尽量少用一次性筷子。正确的使用方法一般是用右手执筷，两根筷子上根为动筷，下根为静筷，两根相互配合。
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今天，我们就用三个简单的手法，来教孩子如何正确使用筷子。
使用
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筷子
使用筷子时还需要遵守一些必要的礼仪，比如：
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家长还可以和孩子一起了解一些筷子的相关知识，如：筷子有哪些传说？筷子的标准长度与形制是多少？确定这样的长度与形制有何寓意？在使用筷子时，有哪些禁忌？与筷子相关的饮食文化、餐桌礼仪？在使用筷子时应用了哪种物理学原理？在哪些场合下赠送筷子比较有意义等等？
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课丨程丨回丨顾：
亲子课程（一）—— 一起来学缝扣子
亲子课程（二）—— 做个玩具显微镜
亲子课程（三）—— 一起来学系鞋带
亲子课程（四）—— 一起来学剪指甲
亲子课程（五）—— 制作分类垃圾桶
亲子课程（六）—— 一起来学包书皮
亲子课程（七）—— 一起来学叠衣服
亲子课程（八）—— 一起整理小书包
亲子课程（九）—— 一起来扫地
亲子课程（十）—— 制作新年小橘灯
亲子课程（十一）—— 忙趁东风放纸鸢
亲子课程（十二）—— 清明前后种瓜点豆
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